Rozhovor s food blogerkou Simonou Škodovou

Simona Škodová je mladá, večne optimistická food blogerka zo Slovenska, ktorej vášňou je dobré jedlo, zdravé jedlá a všetky pekné veci.Sleduje najnovšie svetové trendy vo varení a pečení a miluje experimentovanie v kuchyni. Občas predáva svoje potravinárske výrobky na rôznych festivaloch a potravinových trhoch. Jej životným krédom je “ Nikdy nie je neskoro zmeniť svoje zlé stravovacie návyky „.

Opíš seba jednou vetou… Som mladé dievča, ktoré miluje zdravé jedlo, šport a svoju rodinu. Mám rada výzvy a rada skúšam nové veci.

Moja láska k jedlu začala… Zdravému jedlu ako takému sa venujem niečo vyše 3 rokov, ale skutočne som ho začala zbožňovať bolo, keď som sa vyliečila z anorexie. Od nenávisti k jedlu to viedlo až k tej „pravej láske“ .

Moja predstava o nebíčku v papuľkeČerstvé a zdravé potraviny sú základ každého nebíčka v papuľke. Osobne mám viac takýchto jedál, no najviac si pochutím na jednoduchej kaši s baobabom a čerstvým ovocím, rôznych smoothie z jogurtu, kakaa a taktiež čerstvého ovocia, ale neodolám ani poriadnemu kakaovému brownie s mandľovou múkou a jahodami.

Moje rady ako sa cítiť dobreRobiť v živote veci, ktoré nás bavia a robia šťastnými. Mať pri sebe podporu zo strany najbližších. Pravidelne športovať a jesť plnohodnotné potraviny, ale niekedy človek musí vedieť aj zhrešiť. Príliš sa nekontrolovať a užívať si každý jeden deň v živote.

Čo ma inšpirujeMojou najväčšou inšpiráciou je moja mamina, ktorá ma vždy usmerní a vždy posunie tou správnou cestou a zároveň je stále so mnou. Veci, ktoré vytváram, vytváram podľa seba a podľa toho ako to cítim, a ak mám jej podporu a som v pohode,  ide všetko.

Baobab, Moringa alebo Super-Kakao? Vybrala by som si všetky tri, ale keďže sa mám rozhodnúť, tak jednoznačne je na prvom mieste u mňa baobab. Pridávam ho snáď do všetkých jedál, zbožňujem tú chuť, nehovoriac o tom, že mi veľmi pomáha pri trávení a dodáva mi energiu, kedykoľvek potrebujem.

Môj tip na recept – pohánkové lievance s baobabom

Simonu Škodovú nájdete na: www.simonaskodova.sk , facebook  alebo  instagram .